Difficoltà: facile
250 gr. di farina
3 uova
130 gr. di olio d’oliva
una bustina di lievito
cacao amaro in polvere
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Setacciare la farina ed incorporala con il lievito.
Aggiungere l’olio e la farina setacciata al composto.
Imburrare uno stampo a ciambella e versarvi i 3/4 del composto.
Nel composto rimanente aggiungere un cucchiaio di cacao amaro e mescolare bene.
Incorporare al composto bianco. Con i rebbi della forchetta fare dei cerchi cosi da far venire l’effetto marmorizzato.
Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.