Ciambellone ricotta e cioccolato

Da Thestral @fabio_durante

Ingredienti

  • 250 gr di ricotta di pecora
  • 250 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 100 gr. di cioccolato fuso a bagnomaria
  • 150 gr. di zucchero semolato
  • 3 uova medie (montare gli albumi separatamente)
  • Cuocere a 150°C per 40 minuti


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