AAA per motivi di spazio un'amica REGALA i seguenti numeri della rivista Sale & Pepe:
- 2002 giugno agosto e dicembre - 2003 tutta l'annata eccetto agosto - 2004 tutta l'annata eccetto settembre - 2005 tutta l'annata - 2006 febbraio giugno e dicembre - 2007 dicembre - 2008 marzo - 2009 dicembre
patty.colo@libero.it
Ormai lo sapete, adoro i ciambelloni. Hanno quel che di rassicurante, quel profumo di cose buone e semplici di una volta soprattutto se cotti, oggi come allora, nella pentola Fornetto Versilia o come la chiamiamo in casa noi la Petronilla. Tornata dai miei 3 mesi passati in giro, la dispensa era assai sfornita ma la voglia di un dolce buono con cui fare colazione era altrettanto tanta. Di farina 00 nemmeno l’ombra, solo un pacco di farina 0. Beh… c’è sempre una prima volta nella vita e così questa ciambella è preparata solo ed esclusivamente con l’unica farina che avevo in casa. Esito? Una ciambella sofficissima, una tra le più soffici che abbia mai fatto… che dite, sarà merito della farina “stramba” che ho usato? O del Vin Santo che ho utilizzato per aromatizzarla visto che in casa non avevo nemmeno una bustina di vanillina e tanto meno della buccia di limone?
Ciambellone Ubriaco
Ingredienti
Zefiro Eridania
Olio Cuore
Gemma di Mare