Qualche cliente aveva "sofferto" dopo aver mangiato in quel ristorante giapponese, uno dei più nuovi e requentati di Alessandria. Forse anche per questo l'altro giorno è stato visitato dai carabinieri dei NAS e dalla polizia, insieme alla municipale. Ciò che hanno trovato nelle cucine del ristorante specializzato in "all you can eat" (mangia tutto quello che riesci a prezzo fisso) "You Koso" di via Marengo ha fatto rabbrividire gli operatori: cibo e coltelli lasciati sul pavimento, pezzi di carne immersi nel proprio sangue rappreso, detersivi vicino a prodotti alimentari. Sequestrati oltre cento chili di carne.
Il sindaco della città ha così firmato subito l'ordinanza di chiusura a tempo indeterminato, fino al ripristino delle condizioni igienico-sanitarie. Tanti ignari, questa mattina, sono passsati davanti al locale, sperando di trovarlo aperto. Ma sulla porta un cartello scritto a pennnarello si rivolge ai clienti: siamo chiusi per il tubo del gas rotto.