Cicoria

• Pianta perenne, si raccoglie prima della fioritura; la raccolta viene fatta recidendo sul colletto che però può portare alla morte dell’esemplare.
• Vogliate pertanto preferire la spiccatura delle foglie esterne, che permetterà un’ulteriore riproduzione.

PROPRIETA’

• Contiene cicorina, zucchero, tannino, olio essenziale, sali e mannite.
• La radice è usata in erboristeria come amaro tonico, ipoglicemizzante, depurativa.