INGREDIENTI: 350 gr di ciliegie snocciolate, 70 gr di zucchero di canna, 50 gr di marsala.
PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate,private del peduncolo e snocciolate,mettete in una padella antiaderente le ciliegie,aggiungete lo zucchero e il marsala,date una mescolata e cuocete a fiamma medio bassa per circa 20',mescolate di tanto in tanto,finchè diventerà una composta morbida e profumata. Utile per accompagnare gelati,semifreddi ma anche come ingrediente all'interno di torte e muffins.
23 Maggio 2014