Cioccolata: Budino Di Cioccolato E Pane

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 730

Ingredienti per 4 persone:

  • 50 Cl Latte
  • 2 Michette Pane Raffermo
  • 5 Cucchiai Cioccolata In Polvere
  • 5 Cucchiai Zucchero
  • 2 Tuorli D’uovo
  • 2 Albumi D’uovo
  • Burro
  • Farina

Preparazione:

  • Si prende 1/2 litro di latte e ci si inzuppano 2 michette di pane raffermo.
  • Poi quando il pane ha assorbito il latte si fa passare al setaccio.
  • Si mettono in una casseruola e vi si aggiungono 5 cucchiai di cioccolata in polvere, 5 di zucchero scarsi e due rossi d’uovo, poi i bianchi montati a neve.
  • Si prepara uno stampo imburrato e infarinato e si mette il contenuto; si fa cuocere a bagnomaria per un’ora a fuoco sopra.

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