Dosi per: 4 persone
Difficolta’ : Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
INGREDIENTI
100gr. di cacao amaro
100gr. di zucchero
750ml. di latte
200ml. di panna da montare
1 cucchiaino di maizena
3-4 chiodi di garofano
1 bastoncino di cannella
noce moscata
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PROCEDIMENTO
- In una casseruola setacciate il cacao. Unitevi lo zucchero, la maizena, i chiodi di garofano, un pizzico di noce moscata grattugiata e un pezzetto di cannella.
- Diluite con il latte e la meta’ della panna e portate a ebollizione, mescolando su fiamma dolce. Montate la panna rimanente.
- Versate la cioccolata in 4 tazze, eliminando la cannella e i chiodi di garofano. Decorate con la panna montata e una spolverata di cannella.