I cioccolatini con cotognata sono dei cioccolatini molto sfiziosi, adoro la cotognata ed il connubio con il cioccolato fondente è decisamente superbo.
Per preparare i cioccolatini con cotognata servono pochissimi passaggi, del buon cioccolato, della marmellata di mele cotogne (o quella che preferite) e degli stampini per cioccolatini, nulla di più
INGREDIENTI PER CIRCA 15 CIOCCOLATINI:
100 gr cioccolato fondente
q.b. marmellata di mele cotogne
Per iniziare sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria, appena è diventata liscia e fluida la coliamo negli stampini riempiendoli appena (non arrivate neanche a metà altezza dello stampino) , poi prendete la marmellata con due cucchiaini, ed aiutatevi a colarla nel mezzo del cioccolatino. Ricoprite con il restante cioccolato fuso (che nel frattempo lasciamo a bagnomaria per evitare che solidifichi) , rimuovete con l’aiuto di una spatola il cioccolato in eccesso e mettete a riposare in freezer per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo sformate i cioccolatini con cotognata e conservateli in frigo fino al momento di servirli.
Come vedete questa ricetta è velocissima, basta davvero poco per ottenere dei cioccolatini sfiziosi, diversi dal solito e che vi faranno innamorare per l’accoppiata cioccolato-cotognata.
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