Se vi siete documentati su come preparare i cioccolatini in casa, saprete sicuramente che farli in casa non è un'operazione banale, almeno se si sceglie di provare le versioni pralinate più complesse. La cosa più difficile da fare sicuramente è temperare il cioccolato, operazione indispensabile per fare dei cioccolatini perfetti nel sapore e dall'aspetto lucido.
Eppure ci sono delle versioni molto semplici dei cioccolatini, come questa che vi descrivo io, che sono realizzabili da tutti, quindi anche se non avete grossa dimistichezza con temperaggio e cose varie, provate a fare questi e vedrete che risultato delizioso in poco tempo potrete ottenere.
I miei cioccolatini sono preparati con cioccolato bianco e mandorle tritate grossolanamente, un pizzico di aroma in più gliel'ho conferito con la cannella in polvere. Se non preferite la cannella potete utilizzare i semi di mezzo baccello di vaniglia. Se invece amate il cioccolato fondente o al latte li potete utilizzare questo, volendo anche le mandorle potete sostituirle con le nocciole tritata, insomma le combinazioni sono davvero innumerevoli.
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