Cioccolato: Salsa Fredda Al Cioccolato

Calorie a persona: 202

Ingredienti per 4 persone:

• 50 G Cioccolato Fondente
• 3 Cucchiai Panna
• Crema Inglese

Preparazione:

• Preparate la crema inglese.
• Montate la panna senza zuccherarla.
• Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell’acqua dal fuoco.
• Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata.
• Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.