Calorie a persona: 229
Ingredienti per 4 persone:
- 60 G Farina Di Ceci
- 1 Cipolla
- Acqua
- Olio D’oliva
Preparazione:
- Tagliare a fettine la cipolla, e farla soffriggere con poca acqua e olio d’oliva in una padella antiaderente.
- Intanto, preparare una pastella con la farina e un po’ d’acqua, fino ad ottenere un composto non troppo denso.
- Aggiungere anche un po’ di sale.
- Versare la pastella nella pentola assieme alla cipolla, e cuocere 2-3 minuti per lato, a pentola coperta, finché la farinata non avrà assunto un aspetto dorato.
- Servire con un contorno di insalata mista.