Calorie a persona: 443
Ingredienti per 4 persone:
- 500 G Cipolle
- 40 Cl Besciamella Pronta
- 100 G Burro
- 10 Cl Panna Liquida
- Zucchero
- Pepe
- Sale
Preparazione:
- Pelare e affettare le cipolle.
- Sbollentarle per qualche minuto in acqua salata e scolarle bene.
- Mettere le cipolle in un tegame e farle stufare in 50 g di burro, mescolando e facendo attenzione a non farle colorire.
- Unire poco sale e zucchero e una macinata di pepe poi la besciamella, mescolare, coprire il recipiente e porre in forno a 170 gradi per 30 minuti.
- Passare al setaccio, aggiungere il resto del burro, la panna e amalgamare bene il tutto prima di servire.