CLASSICA pissaladière

Da Elibetta

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Per 8 persone:
  • Per il ripieno:
  • 3 grandi cipolle bianche
  • 15 olive nere
  •  10 acciughe
  •  maggiorana
  • Per la pasta fare una pasta da pane con 500 gr . di farina

 Tritare le cipolle e rosolarle in poco olio d'oliva con la maggiorana. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer o una macchina per impastare il pane per 15 minuti minimo. Stendere l'impasto su una teglia coperta con carta da forno.  Mettere sulla pasta il composto di cipolla , olive e filetti di acciuga. Tenere lontano da correnti d'aria e far lievitare per 50 minuti.  Cuocere in forno a 200 ° C  per 25 minuti.  Condire con olio d'oliva e maggiorana .Buon appetito!!!!!!!