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Per 8 persone:
- Per il ripieno:
- 3 grandi cipolle bianche
- 15 olive nere
- 10 acciughe
- maggiorana
- Per la pasta fare una pasta da pane con 500 gr . di farina
Tritare le cipolle e rosolarle in poco olio d'oliva con la maggiorana. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer o una macchina per impastare il pane per 15 minuti minimo. Stendere l'impasto su una teglia coperta con carta da forno. Mettere sulla pasta il composto di cipolla , olive e filetti di acciuga. Tenere lontano da correnti d'aria e far lievitare per 50 minuti. Cuocere in forno a 200 ° C per 25 minuti. Condire con olio d'oliva e maggiorana .Buon appetito!!!!!!!