Questo è un cocktail estivo, da servire fresco. Può essere seguito da un buffet o da un pasto completo.
Cocktail alla pesca e vodka
Ingredienti:
1 litro di vodka alla pesca
2 pesche mature
ghiaccio
zucchero semolato
Mettiamo la vodka in frigorifero; sbucciamo le pesche, tagliamole a quadretti e trasferiamole nel mixer. Frulliamo fino ad ottenere un composto liscio; trasferiamolo in una caraffa, uniamo la vodka ed il ghiaccio. Mescoliamo e serviamo dopo aver passato i bordi dei bicchieri nello zucchero.