COCKTAIL MIMOSA
Mercoledì sarà la festa della Donna ,come tutti sapete e io adoro la mimosa tutto il tempo dell'anno e in ogni sua forma, quindi oggi ho provato a sperimentare questo aperitivo....il COCKTAIL MIMOSA ,il cui nome originale è Buck's Fizz , viene servito generalmente prima dei pasti e prende il nome dal suo particolare colore che ricorda i fiori della mimosa.Fu inventato nel 1921 da un barman che lavorava al Buck's Club di Londra.
INGREDIENTI:
- succo di arancia
- Champagne ( a me in realtà avanzava dal brindisi di Capodanno uno spumantino niente male)
Spremere dell'arancia e filtrarne il succo in un flute ( metterne leggermente meno della metà) ben freddo ed aggiungervi lo champagne ghiacciato, mescolare qualche secondo e servite.