passate bene queste feste?
Pronti a ripartire?
Noi lo vogliamo fare con una ricetta velocissima e leggera adatta ai pic nic o al vostro lunch box
Si tratta di una insalatina di fagiolini e ceci
1 confezioni di ceci precotti
4 pomodorini
Sale
Burro
Aceto balsamico
Pulite e capate i fagiolini, portateli a cottura in abbondante acqua salata per circa 20/25 minuti (dipende dalla freschezza dei fagiolini)
Una volta cotti ripassateli in padella con una noce di burro
Versateli in un recipiente e unite ai fagiolini i ceci precotti ,scolati dall'acqua di conservazione,i pomodorini tagliati e condite il tutto con olio e aceto balsamico
Potete servirli in una cocotte per delle monoporzioni
Per una versione ancora piu' light potete evitare di ripassare i fagiolini in padella con il burro
Eccoli pronti...disintossicanti e leggeri!