Coffee Lab Diamante c/o Palazzo Bricherasio v. Lagrange ang. v. Teofilo Rossi 2 valutazione: 4/5 ****
Il nuovo diamante di Torino da oggi è realtà. Ha aperto questa mattina, infatti, il Coffee Lab ‘Diamante’, firmato Costadoro, nell’area antistante l’ingresso di Palazzo Bricherasio, all’angolo tra via Lagrange e via Rossi, proprio di fronte a La Rinascente. Era dal Settembre 2012 che l’annuncio del nuovo locale di Costadoro era stato ufficializzato e, ormai, si attendeva solo il completamento dei lavori.
Impreziosito dalla struttura in vetro progettata dagli architetti Domenino e Prete, il nuovo locale avrà il privilegio di una luce naturale per tutto il giorno e vivrà, di fatto, come un vero e proprio dehor al coperto. Una nuova veste per rinnovare il concetto tradizionale del bar che Costadoro, qui, vuole portare ad un livello più alto. Saranno infatti previsti eventi di vario tipo, dall’enogastronomia ai libri all’arte.
Uno dei punti forti del nuovo locale è la rete wi-fi. Connessione libera per i clienti e, addirittura, una piccola zona dedicata con 8 iPad utilizzabili temporaneamente da chi volesse controllare gli eventi in città o gli orari dei treni e il servizio ToBike. Altro elemento ammirevole, la presenza di un menu in Braille che permette un uso ottimale del locale a tutti i clienti non vedenti.
Il caffè Costadoro è una garanzia (senza particolari sorprese, trattandosi di Coffee Lab). Le tazzine sono semplici ma apprezzabili, con l’ormai noto posizionamento “decentrato” sul piattino. Lascia un po’ perplessi il cucchiaino, di design (forse), ma praticamente piatto. È comodo da usare, niente da eccepire, ma mescola davvero con poca efficacia. Bicchierino d’acqua a margine, molto gradito, e servizio in generale ottimo (il cameriere che prende l’ordinazione con l’iPad fa molto ristorante, ma tant’è, è comunque una novità curiosa).
Colazione in veste internazionale, è possibile sceglierla “dolce” o “salata”. Buona l’offerta a pranzo (anche menu veloci per chi è di corsa dal lavoro), poi via verso le specialità al caffè e il the per il pomeriggio, fino ai cocktail dell’aperitivo. Ogni Domenica, inoltre, il brunch Diamante, dalle ore 10 alle 14. Da provare assolutamente il gelato: preparato artigianalmente dal personale del locale, con la supervisione di Roberto Ciarapica, noto mastro gelataio di Genova.
Ideale anche per i turisti, con i camerieri preparati a parlare ben 6 lingue straniere. Insomma, una novità che promette molto bene, in pieno centro a Torino. E, soprattutto, un locale che vuole diventare un punto di riferimento per la vita della città, senza limitarsi alla tazzina ma puntando allo svago e al coinvolgimento del pubblico a tutto tondo.
caffè al banco: 1.10 €, al tavolo: 2.20 € orari: 07.00-21.00, 7 giorni su 7 tel.: 011 248 3804 pagina Facebook ufficiale: CoffeeLabDiamante profilo Twitter: @CCLabDiamante