Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi parlo di una golosissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Icam Cioco Pasticceria.
Io stessa non conoscevo ne l'Azienda e ne i loro prodotti fino a poco tempo fa,ma siccome amo cucinare i dolci, curiosando per il web ho trovato il loro sito e ne sono rimasta completamente estasiata,a parte l'ottima presentazione del sito che è piacevolissimo da vedere molto utile e anche rilassante a parer mio,i loro prodotti mi hanno subito colpita,soprattutto le tavolozze di cioccolato da 1 chilo l'una ahahahaha giuro che non le avevo mai viste così grandi,a parte gli scherzi hanno creato anche le barrette di cioccolato in confezione in flowpack, che permette di sciogliere direttamente il cioccolato a bagno maria, ed utilizzabile come una piccola sac-a-poche per la guarnitura delle torte, credo sia proprio un idea comodissima,e poi nel loro sito ci sono anche i consigli del pasticcere Pier Paolo Magni per la buona riuscita di tantissime ricette,un gran supporto per conoscere diversi trucchi e fare sempre bella figura ^_^
In più nel loro sito trovate anche diverse ricette abbinate ai prodotti per darvi un idea sul come usarli,credo che sito migliore non si possa trovare,non manca proprio nulla,dalla qualità ai consigli,posso solo dire di essere onorata di collaborare con questa Azienda,che dimostra tanta professionalità e amore per quello che producono,stesse qualità che metto io ogni qual volta che cucino ,non dimentichiamo che i loro prodotti sono anche senza glutine e quindi adatti a tutti ^_^
Le origini di questa Azienda risalgono agli anni 40,quando Silvio Agostoni,il fondatore, rileva un piccolo laboratorio per la produzione di caramelle e dolci.
con ingredienti semplici come zucchero, farina di castagne e un po' di cacao in polvere, produce la 'Torta Montanina', il primo vero successo di questa iniziativa imprenditoriale.Nel 1946 ha inizio la vera storia di Icam come fabbrica per la produzione di cioccolato: l'idea è quella di portare in tutte le famiglie un bene allora considerato di lusso, producendo cioccolato di qualità ad un prezzo ragionevole.
Icam imbocca subito la difficile strada dell'autonomia produttiva, acquistando la materia prima direttamente dai territori di origine, ed oggi l’Azienda, ancora di proprietà della famiglia Agostoni, è rimasta fedele ai principi ed ai valori del suo fondatore, conseguendo a livello internazionale la nomea di una delle più autorevoli realtà operanti nel mondo del cioccolato.
Grazie alla lunga e consolidata esperienza nel canale professionale (pasticcerie, cioccolaterie e gelaterie), ICAM ha utilizzato tutta la sua competenza ed abilità per mettere a punto la linea CiocoPasticceria.
Una gamma di prodotti pensata specificatamente per chi vuole sentirsi "un vero pasticcere", per realizzare con prodotti di qualità ed affidabili i suoi dessert e dolci preferiti.
Per leggere tutta la lavorazione che c'è dietro alla produzione di questi fantastici prodotti vi consiglio di visitare il loro sito,leggetela vi assicuro che ne vale la pena vedere quanto lavoro ci sia dietro,ci fa apprezzare ancora di più le cose che mangiamo.
Ora vi mostro cosa mia ha mandato l'azienda e che ringrazio tantissimo per la generosità :
Ora ve li mostro uno per uno:
Sacchetto 250g di Cacao Zuccherato ideale per preparare cioccolate o decorare torte e dessert.Polvere di cacao arricchita con zucchero, ideale sciolto nel latte per la colazione del mattino.Sacchetto 250g di Cacao Amaro ideale per realizzare o decorare torte.Dotato di etichetta apri e chiudi per la perfetta conservazione del prodotto.Polvere di cacao dal colore rosso-marrone intenso, caratterizzata da un persistente profumo.
Se volete conoscere meglio questa Azienda e i loro buonissimi prodotti vi consiglio di visitare il loro sito http://www.ciocopasticceria.it/Se vi può interessare li trovate anche su facebook https://www.facebook.com/pages/ICAM-cioccolato/117851864965098?fref=ts