Collaborazione con l'azienda Les Anis de Flavighy

Oggi vi parlo di una nuovissima e interessantissima collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Flavighy.Ho scoperto per puro caso questa Azienda,io adoro il francese e amo anche i prodotti francesi ma queste buonissime caramelle non le conoscevo proprio,di una bontà unica,sapore delicato e deciso allo stesso tempo,piacevoli da gustare ad ogni ora del giorno,Per me sono state una scoperta piacevolissima,le porto sempre con me in borsetta e le offro anche alle mie amiche per fargliele provare,e devo dire che piacciono proprio a tutti.Quello che mi ha colpito di più di queste caramelle però è la loro storia,che mi è piaciuta tantissimo e poi ormai sono diffuse in tutto il mondo per la loro bontà,ora vi parlerò un pò della storia di queste fantastiche caramelle e del posto in cui sono fatte,credo sia un posto stupendo che spero un giorno di visitare^_^

Anis de Flavigny sono tratti destinati a Flavigny-sur-Ozerain in Borgogna . Ogni caramella è un seme di anice ricoperto di sciroppo di zucchero aromatizzato all'anice, viola, rosa, menta, liquirizia, arancio ...

Si tratta di monaci benedettini che, durante la fondazione dell'Abbazia di Flavigny a 719 , ha avviato la produzione di caramelle con anice riportato all'inizio dC dai romani Flavio viaggiatori.
Dopo la Rivoluzione francese , a Flavigny, otto pasticceri che si impegnerà nella produzione di questa prelibatezza nella ricetta originale. Oggi, un unico mulino continua artigiani, nell'abbazia, rendendo Anis de Flavigny Troubat la casa.
Ingredienti:
Zucchero, un seme di anice e sapore naturale. Anice è una delle Pimpinella anisum , una specie probabilmente origine in Asia, diffuso dalla cultura in tutti i paesi temperati. La barbabietola da zucchero se di canna bianco e rosso se è certificata biologica. I sapori sono gli oli essenziali e aromi naturali di vapore estratto.
Produzione metodo
Questo è un rivestimento  : anice è coperto con sottili strati di sciroppo di zucchero. Si tratta di quindici giorni dragéiste ad un piccolo seme di due milligrammi di grammo caramelle. Dal 1591, i dragéistes che si sono succeduti sono rimasti fedeli alla ricetta.

Anis de Flavigny ricevuto la Blue Ribbon Intersuc nel 1988 per essere una delle più antiche caramelle Francia. Luigi XIV aveva, si dice, di dialogo sempre Anis in tasca. Sono stati i primi caramelle da offrire in distributori automatici e stazioni della metropolitana nel 1930.

Nel 2009, Anis de Flavigny sono venduti in tutto il mondo e sono ancora presa dal lavoro artigianale e Troubat famiglia.
Anis de l'Abbaye de Flavigny ha anche ricevuto la distinzione di sito notevole gusto dei Ministeri dell'Agricoltura, Ambiente, Cultura e Turismo nel 1992 per le loro qualità di "ambasciatore della gastronomia francese in tutto il mondo, perché la caramella è ancora fatta nel suo luogo di origine, perché è aperta al pubblico ed è notevole ".

Siamo a nord della Côte-d'Or, in Auxois, vicino all'antica Alesia. Piantato a 421 metri, su un promontorio al termine di un altopiano calcareo, Flavigny dominato dalle sue mura e tetti, morbido paesaggio verde e collinare. La fiumi Ozerain, il flusso di Brenne e Verpant i piedi di Flavigny a.Scoprire il patrimonioFlavigny merita una visita: le sue porte e le fortificazioni, l'architettura del suo mestiere case (conciatori, mugnai, mugnai, ceramisti latta, vetro, tessitori e coltivatori), bacche di vecchie botteghe, case signorili con torri per scale , le sue strade strette e vicoli, piazze ... per non parlare dei contadini e del mondo ecclesiastico, con l'abbazia benedettina di Saint-Pierre (719), la chiesa parrocchiale di Saint-Genest (secoli XI e XIII), il convento Orsoline (1632), il noviziato domenicano installato da Lacordaire (1848) presso l'ex ufficiale giudiziario di Auxois e l'Hotel du Marquis de Souhey, governatore di Flavigny, oggi sede della abbazia benedettina di Saint-Joseph- Clairval.

Un villaggio dove la vita è buona

Flavigny ha 340 abitanti, felici di vedere i giovani posteriori che erano andati in città per i loro studi e per i visitatori, dopo un soggiorno in cottage, a volte nemmeno comprare una casa. tutti farsi prendere nel fascino di questa città medievale, con la sua gente, artigiani (tetti, idraulici, impianti di riscaldamento, falegnami, Anis fabbrica), i suoi negozi (alimentari, antiquariato, boutique Anis, dono e negozi di artigianato), gallerie d'arte, il Museo del Tessuto , luoghi di formazione, di allevamento e coperti (hotel, pensioni, alberghi, ristoranti e caffè, prodotti agricoli), i servizi di Poste, il Punto Informazione Turistica. Si celebra San Simone, Natale 14 luglio 

Varietà: un'ampia variazione di aromi naturali esistono. Ci sono l'anice, viola, menta, liquirizia, limone, rosa, il fiore d'arancio, ribes nero, zenzero, mandarino. E, qualunque sia il loro gusto, sono sempre chiamati Anis.Ora vi mostro che cosa mi ha mandato l'Azienda:
1 OVAL BOX 50 G - VIOLA
Questo è un seme di anice avvolti in barbabietola da zucchero e l'aroma naturale di violetta. Hard Candy, non masticare.

1 OVAL BOX 50 G - ANIS

Dalla fontana, il pastorello d'accordo. Offre un ottimo pastore sua dolce: un seme di anice avvolti in barbabietola da zucchero e il sapore naturale di anice. 
Hard Candy, non masticare.

Se volete saperne di più sulla storia di queste buonissime caramelle e sui loro diversi gusti vi consiglio di visitare il sito http://www.anis-flavigny.com/