Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio far conoscere l'Azienda Micheletto Pane con cui il mio blog ha stretto una bella collaborazione.
Il panificio Micheletto è nato nel 1884 da specialisti artigiani che avevano alle spalle tanti anni di esperienza nel settore.
Dopo 4 generazioni questo panificio ha raggiunti livelli così alti da poter costituire un azienda che oggi conta più di 25 persone nel proprio organico,riuscendo a far conoscere ad un pubblico più vasto tutti i loro prodotti.L'Azienda grazie a tecnologie più sofisticate dalla produzione alla lavorazione e alla vendita riesce a ingrandirsi così tanto da occupare un grandissimo posto non solo in piccoli negozi am anche in grandi negozi centri commerciali,ormai il loro marchio chi non lo conosce??' e per chi non conoscesse la qualità dei loro prodotto io sono qua per testimoniare quanto siano buoni.
Questa è una delle poche Aziende Italiane che producono pane per hot dog e hamburger .
Gran parte dei loro prodotti sono ancora infornati a mano .
Non usano grassi idrogenati ne grassi animali,o olio di pallìma o di colza,ma solo olio di sei di girasole o di oliva.
E' una delle aziende prime in Italia per aver eliminato gli emulsionanti.
Usano solo farine pregiate,e il sale iodato su gran parte dei loro prodotti.
Hanno la certificazione "uni en iso 9001-2008"e "IFS".
Hanno tre linee:Retail per supermercati,Horeca per la Ristorazione e Biologica anche al Kamut.
I panini mignon li ho gustati di sera con aperitivo,sono veramente soffici e buoni,di una fragranza unica.
Ed ecco invece come ho gustato il pane bruscaiolo,passato in padella per alcuni secondi con una noce di burro da entrambi i lati,poi o messo su piatto e condito con sugo calde mozzarella,una vera delizia^_^
Mentre il paninotto e l'italian Sandwich li ho usati per fare una fantastica ricetta,le polpette al pane che pubblicherò a giorni^_^
Per vedere tutti i loro buonissimi prodotti vi rimando al sito http://www.michelettopane.it/index.html