Collaborazione con l'azienda Molino Ronci

Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi parlo di un altra collaborazione,oggi con mio immenso piacere è ospite sul mio blog l'azienda Molino Ronci.
Per chi non la conoscesse è un azienda artigianale a conduzione familiare che produce farine biologiche di alta qualità,i grani che selezionano solo esclusivamente di origine italiana che vengono coltivati dalle aziende vicino al mulino con una macinazione a pietra che è una macinazione più lenta rispetto a quelli industriali.
Le loro farine sono al 100% naturali in quanto non ricevono nessun tipo di trattamento ed in più non contengono nessun tipo di conservante.
Vi chiederete perchè dovreste scegliere queste farine ad altre,bè ora vi darò alcuni motivi per farlo,per esempio perchè le loro farine sono prodotte seguendo metodi antichi infatti i grani vengono macinati per mezzo di due pietre che lo schiacciano, in questo modo si avrà:
- un maggiore contenuto di fibre;
- un maggior contenuto di vitamine e sali minerali;
- gusto intenso del grano che si può sentire anche dopo l'apertura della confezione;
- farine di qualità garantita anche grazie al fatto che i grani provengono da coltivazioni di aziende agricole italiane situate vicino al mulino.

Ora vi mostro cose mia ha mandato l'azienda:

 FARINA TIPO "0"Questo tipo di farina è la più raffinata che possiamo fornire, ed è indicata per la preparazione di dolci e pasta fatta in casa.
Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica e convenzionale,può essere richiesta in confezioni da 1 kg,da 5 kg e da 25 kg.
 FARINA DI FARRO MONOCOCCOIl farro monococco (classificato come farro picColo) è stato coltivato per la prima volta circa 12000 anni .
La sua coltivazione è stata abbandonata circa 4000- 5000 anni fa per poi essere riscoperto ai giorni d’oggi .
Le sue caratteristiche sono un elevato contenuto proteico ,vitaminico e di microelementi come(ferro,zinco,magnesio,fosforo e potassio) ,un contenuto basso di acidi grassi saturi e di amido e di conseguenza una miglior digeribilità.
Come per il farro puo essere utilizzata per svariati usi,pane,pizza   ,piadina,pasta ed altro. 
Macinato a pietra,il farro monococco è un grano italiano di derivazione biologica,può essere richiesta in confezioni da 1 kg , da 5 kg  e da 25 kg.

FARINA TIPO "1"Questo tipo di farina è semintegrale ed è indicata per la preparazione della famosa piadina romagnola ,ma anche per la pizza.

Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica e convenzionale,può essere richiesta in confezioni da 1 kg,da 5 kg e da 25 kg.
FARINA INTEGRALEQuesto tipo di farina è la più integrale che possiamo fornire e può essere utilizzata per svariati usi pane , piadina , pizza ed anche per la pasta , la differenza sostanziale da quegli altri tipi è che il prodotto finale sarà più scuro perchè la farina contiene più crusca.
Macinata a pietra,con grani teneri italiani di derivazione biologica e convenzionale,può essere richiesta in confezioni da 1 kg , da 5 kg  e da 25 kg.

Se volete saperne di più sulla loro azienda e sui loro prodotti vi consiglio di visitare il loro sito http://www.molinoronci.it/

Li potete trovare anche su facebook https://www.facebook.com/molino.ronci?fref=ts