L’azienda Valdigrano di Flavio Pagani nasce nel 1997 come società a conduzione familiare. A Rovato, capitale della Franciacorta, in armonia con l’ambiente che lo circonda, si situa lo stabilimento Valdigrano, moderno e innovativo, sia nella struttura, sia per le tecnologie produttive impiegate, garanzia di efficienza, sicurezza e qualità. Essere un’azienda giovane é uno dei punti di forza di Valdigrano, che ha potuto impostare la produzione come un vero sistema ad alta tecnologia in cui si integrano oggi le 4 linee produttive, le 15 confezionatrici e la logistica automatizzata, controllata in ogni sua fase da un centro informatizzato. I risultati di questo connubio di tradizione, innovazione tecnologica e passione sono evidenti nella qualità dei prodotti ma anche nei numeri in crescita continua. Nel 2009 la produzione é stata di 87mila tonnellate di pasta, per un fatturato che ha raggiunto i 60 milioni di Euro.
La gamma dei prodotti Valdigrano include pasta di semola di grano duro, pasta all’uovo, pasta integrale e pasta biologica.
Valdigrano é ben conosciuta anche fuori dall’Italia, dove esporta il 60% dei propri prodotti non solo in Europa (40%), ma anche negli U.S.A. (10%) e in paesi come Africa, Giappone, Cina, India, Australia e Sudamerica (complessivamente 10%).
Ultima nata tra i prodotti Valdigrano, La Pasta di Franciacorta é prodotta con semola di grano duro Kronos al 100%, una varietà di grano tra le più pregiate al mondo per caratteristiche molitorie e di pastificazione, in particolare per il suo contenuto proteico che, determinando la formazione di glutine, ne assicura un’ottima tenuta in cottura.Destinata al pubblico più esigente e preparato, la Pasta di Franciacorta é ideale per qualsiasi ricetta, da quelle più innovative a quelle più tradizionali, grazie alla sua capacità di esaltare il gusto dei condimenti e tutto l’aroma della pasta.La Pasta di Franciacorta é attualmente distribuita nei migliori punti vendita e nelle enogastronomie del territorio bresciano e bergamasco, per esaltare la tipicità e il legame con la Franciacorta, e nelle maggiori catene di GDO.
qui trovate il loro Catalogo
Dove sono;Valdigrano di Flavio Pagani srlvia Borsellino, 35/3725038 Rovato (BS)ItalyTel. 0307704444 http://www.valdigrano.com
http://www.pastadifranciacorta.it/
I prodotti che mi hanno inviato 12 kg di pasta di tanti formati: