INGREDIENTI
350gr. di farina
2dl. di latte
6 cucchiai di zucchero
2 uova
4 cucchiai di lievito
150gr. di burro
1 cestina di fragole
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PROCEDIMENTO
- In una terrina amalgamate la farina con lo zucchero ed il lievito.
- In un pentolino, sciogliete il burro a fiamma molto bassa e versatelo in una ciotola aggiungendovi, mescolando, il latte e le uova.
- Unite il composto alla farina con alcuni pezzetti di fragole.
- Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido; distribuitelo in stampini di carta a forma di colomba, riempiendoli fino a metà.
- Scaldate il forno a 200°C e fate cuocere per 15 minuti circa.
- Togliete le colombine dal forno e mentre sono ancora morbide e calde, realizzatevi dei fiori sulla superficie usando fettine di fragola molto sottili.