Combattere l’obesità con una mela al giorno
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Una mela al giorno leva il medico di torno. Ma non solo. Una mela al giorno aiuta a combattere l’obesità e il sovrappeso. Sono stati i ricercatori della Washington State University a scoprire quest’interessante qualità del frutto, riconducibile all’azione benefica esercitata da alcuni composti non digeribili presenti in esso.
Queste sostanze agirebbero sulla crescita di batteri buoni all’interno del colon, contribuendo ad aumentare il senso di sazietà, e quindi a combattere l’obesità, e aiutando a ridurre i sintomi di alcune patologie connesse all’obesità, come l‘infiammazione intestinale cronica. In particolare, questi composti non digeribili e benefici per l’intestino sono presenti in misura maggiore nelle mele Granny Smith, le quali avrebbero, rispetto alle altre varietà di mele, una maggiore capacità di combattere l’obesità.
Come ha spiegato la professoressa Giuliana Noratta, responsabile della ricerca, ciò che mangiamo è fondamentale per determinare l’equilibrio di batteri nel nostro colon, il quale, a sua volta, è importante per stabilizzare i pamerocessi metabolici che agiscono sulla sensazione di sazietà e sull’infiammazione cronica dell’intestino. Secondo i risultati dello studio, pubblicati sulla rivista Food Chemistry, mangiare almeno una mela al giorno fa bene alla salute, perchè aiuta a combattere l’obesità e a evitare l’insorgenza di infiammazioni croniche al colon.
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