Lo stress si può combattere a tavola
Lo stress si può combattere a tavola, in particolare con quelli che sono stati definiti dagli esperti i 'super-food' della salute. Secondo i nutrizionisti della Washington University dieci cibi in particolare aiutano a riposare meglio e combattono l'ansia, che può indurre a mangiare troppo e male soprattutto nei periodi di festa, come quello alle porte.
Ecco quindi i cibi utili contro lo stress:
1. Cereali integrali (come farina di avena o pane integrale)
2. Té caldo
3. Latte caldo
4. Frutta secca (noci, mandorle e pistacchi)
5. Cibi ricchi di vitamina C (come arance, mirtilli e fragole)
6. Cioccolato nero/fondente (anche in tazza)
7. Olio di pesce (contenuto in sardine, salmone e tonno)
8. Verdura (come carote e sedano crudi e croccanti)
9. Acqua
10. Avocado (super cibo ricco di potassio che abbassa la pressione)
Come ha spiegato il direttore del dipartimento di nutrizione universitario Connie Diekman si tratta di cibi che danno un maggiore senso di sazietà e fanno masticare a lungo riducendo i livelli di ansia e scacciando il desiderio di continuare a mangiare.
Questi alimenti, inoltre, mantengono i giusti livelli di zucchero nel sangue, abbassano la glicemia, possiedono effetti antinfiammatori e aumentano i livelli di serotonina che ha riconosciuti effetti calmanti.
Tali cibi, infine, hanno effetti benefici sulle funzioni cerebrali e le bevande calde facilitano il sonno, che non deve mai essere inferiore a 5 ore a notte.