Impariamo a ottenere il latte di mandorla, come si serviva e si serve nella calda Sicilia. Questa bevanda rinfrescante e nutriente è ideale come sostituto del latte e per gelati granite o bevuta così come è. Il procedimento che segue vi regalerà un litro di prodotto salutare e perfetto. Se userete le mandorle secche sarà opportuno tenerle per qualche ora in acqua fredda.
Ingredienti
200 g di mandorle
100 g di zucchero
vaniglia in polvere
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