Come riciclare la Colomba di Pasqua – un’insolita torta di mele

Se negli ultimi giorni abbiamo visto come riciclare le uova di Pasqua in buonissime ricette, adesso vediamo come trasformare e riciclare la colomba di Pasqua avanzata.
Provatela in una torta di mele!

Ingredienti:

- Fette di colomba spesse circa 2 cm
– 3 uova
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 bicchieri di latte
– 3 Mele

Preparazione:

Imburrate una teglia da torta e sistemate le fette di colomba, in modo da rivestano bene il fondo della teglia. In una terrina a parte, sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e mescolate. Versate il liquido ottenuto sullo strato di fette di colomba, in modo da inumidirlo in modo uniforme, adagiatevi sopra tante fettine sottili di mele (o pere) leggermente sovrapposte. Spolverizzate con zucchero di canna e infornate per circa 20 minuti a 180 gradi. Una volta cotte le mele, sfornate e lasciate freddare.
Buon Appetito!