Come si prepara il pane fatto in casa

Il pane fatto in casa.
Per ottenere questa pagnottina di pane ho utilizzato:

• 1kg di farina (quella che preferite, io qui ho usato un pò di farina di semola, un pò di manitoba e un pò di farina 00, ma l'ho fatto solo per togliere le buste, semivuote, dalla credenza).
• 600 ml di acqua tiepida (se l'impasto risulta duro aggiungete altra acqua, se è troppo mollo, aggiungete la farina) in cui ho sciolto  
• 25 gr di lievito di birra.
• 1 cucchiaio di sale
  

Preparazione dell'impasto.