Magazine Cucina

Como always hop: il primo festival della birra artigianale a como

Da Anna Fracassi @lennesimoblog

Nasce da un'idea dei ragazzi del Birrivico in collaborazione con Musicisti di Como e Auto Rock Produzioni, il primo festival della birra artigianale della città di Como che si è svolto il 5 e 6 luglio nella splendida cornice dei Giardini a Lago.

8 i birrifici artigianali coinvolti per un totale di 18 birre da degustare: dalle "spensierate", leggere e da passeggio, alle birre "medidative", più profumate e complesse.
COMO ALWAYS HOP: IL PRIMO FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE A COMO
Accanto alla zona di spillatura la Ciclofficina Par Tucc' ha allestito un'area relax in stile reCICLO, dove io e la dolce metà ci siamo riposati, cullati da una brezza fresca e piacevole, sotto a ruote di bicicletta intrecciate a spighe di grano come grandi acchiappasogni. Un'area tutta dedicata alla cultura birraria, con cartelloni formativi, materie prime da toccare e sperimentare e barattoli con i luppoli di tutto il mondo da annusare. Poi gli incontri con gli esperti di Unionbirrai e le degustazioni guidate delle birre presenti. Infine un totem Feltrinelli per accompagnare alla birra un buon libro e musica dal vivo dal pomeriggio a tarda serata.
COMO ALWAYS HOP: IL PRIMO FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE A COMO
Assaggiare tutte le 18 birre sarebbe stata un'impresa folle, ma siamo riusciti a degustarne 4 (sacrifici che noi foodreporter facciamo SOLO per voi lettori, eh?). Io ho scoperto il Birrificio Orso Verde di Busto Arsizio (VA) assaggiando la deliziosa Eden Blanche (una birra di frumento stile belga, aromatizzata con scorze d'arancia di Sicilia e coriandolo) e l'intensa Back Door Bitter (luppolosa con fresche note di pompelmo, pino, resina e fiori).
La dolce metà invece, da bravo copywriter, si è fatto incantare dalla descrizione della birra Dude, del Birrificio Bad Attitude. "Ci sono persone che non vogliono né rogne né problemi, in cui scopo nella vita è di stare tranquilli con gli amici, e rilassarsi distesi sul tappeto di casa. Dude è una birra per queste persone".
Al secondo giro si è buttato sull'agrumato, con la Zest del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA); una Ale leggera ma non banale grazie all'uso del luppolo Citra.
Ma non di sola birra vive l'uomo (e neanche Nus): angoli streetfood a kmzero, gelati artigianali e un servizio di griglieria curato dalla Croce Rossa di Como, che con gli incassi della manifestazione potrà acquistare una nuova ambulanza per i servizi di emergenza offerti alla città.
Insomma c'era proprio tutto, gusto, sostenibilità, musica e divertimento. Perché la birra è cultura.
Click.
COMO ALWAYS HOP: IL PRIMO FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGIANALE A COMO

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Oggi parliamo con… Maurizio Lorenzi

    Ci accoglie nella sua casa di Bergamo Maurizio Lorenzi , ora in libreria con “Eroi senza nome”. Intervista curata da Alessandro Noseda Buongiorno Maurizio e... Leggere il seguito

    Da  Gialloecucina
    CUCINA, CULTURA, LIBRI
  • Frittelle di Zucchine

    Frittelle Zucchine

    Le frittelle di zucchine sono un antipasto sfizioso, ideale per stuzzicare l'appetito nelle serate in compagnia. Le frittelle sono sempre uno degli antipasti pi... Leggere il seguito

    Da  Ricettedalmondo.it
    CUCINA, CUCINA ITALIANA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO, VEGETARIANA
  • focaccia soffice alla ricotta e maggiorana

    focaccia soffice alla ricotta maggiorana

    ...inizia oggi un'altra settimana, oggi a Roma è festa del santo patrono (S. Pietro e Paolo) e ne approfitto per studiare un pò... Leggere il seguito

    Da  Sississima
    CUCINA, RICETTE
  • BABA' al RUM

    BABA'

    Ingredienti per 2 piccoli stampi da budino : 350 gr. farina forte W 350 - 5 uova medie (tuorli e albumi separati) – 75 gr. burro - 2 cucchiai rasi di zucchero... Leggere il seguito

    Da  Mondoincucina
    CUCINA, RICETTE
  • Pane con farina di enkir, a lievitazione naturale

    Pane farina enkir, lievitazione naturale

    Della farina di enkir ricordo che avevo già parlato quando scrissi del pane azzimo di enkir e farro. Quella volta fu facile, non c'era lievitazione, tutto si... Leggere il seguito

    Da  Lisbeth
    CUCINA, RICETTE
  • Piada-cheese-burger

    Piada-cheese-burger

    Oggi un cliente al chiosco mi ha detto: “Fai di tutto tranne gli hamburger” Risposta mia: “sbagliato faccio anche quelli e i piada cheese burger” Ingredienti:... Leggere il seguito

    Da  Monica Farinelli
    CUCINA, RICETTE

Magazines