Condisci la pasta con ragù, besciamella e pezzettini di formaggio latteria. Spolvera con grana o parmigiano. Inforna a 180° per 10 minuti circa o fino a doratura desiderata, puoi anche mettere grill per fare la crosticina.
Ricetta di L. Con Bimby, Besciamella Ingredienti: 1\2 litro di latte, un misurino di farina (55 g), 30 g di burro, 1\2 cucchiaino di sale, un pizzico di noce moscata, pepe. Preparazione: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 7 min 90° vel 4. Versare in una ciotola e utilizzare per le ricette indicate. Da "Idee per i Vostri Menù Alcune Ricette Di Base"
Con Bimby, Ragù
Ingredienti per 6 persone: 300gr. di carne tritata in Bimby, 50gr. di pancetta, 80gr. di sedano, carota, cipolla, 80gr. di olio, 1/2mis. di vino rosso, 500gr. di passata di pomodoro, sale q.b. Preparazione: Trita le verdure e la pancetta: 10 S a V 4. Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 M T 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 M a T 100 V 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 M a T 100 V 1. E' ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: Se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.