Calorie a persona: 727
Ingredienti per 4 persone:
- 400 G Pasta Tipo Conchiglie
- 1 Carota
- 2 Zucchine
- 100 G Piselli
- 100 G Bietole
- 1 Cipolla
- 1 Scamorza
- 200 G Panna Da Cucina
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Lessare la carota e le bietole.
- Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate.
- Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti.
- Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura.
- Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza.
- Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.