Expò Cake
Tre giorni di puro spettacolo e divertimento, per un evento molto dolce e poco convenzionale.
Enjoi – open space. Via Galileo Galilei 76, Misterbianco (CT) accanto all’ex GALLERIA.
Domenica 20 maggio 2012 nella sala Enjoy-Open space a Misterbianco Via Galileo Galilei 76 (accanto galleria)
Indicazioni, programma e regole
Il concorso, organizzato da “Gnomi e Folletti”, è rivolto a tutti coloro che non siano professionisti nel settore pasticceria e ristorazione.
La quota di partecipazione è di € 30,00
Il numero massimo di partecipanti ammesso è di 30 persone.
IL CONCORSO PREVEDE la preparazione di:
- Una torta regolarmente farcita e ricoperta o di pasta di zucchero o di Marshmallow Fontandt (diametro minimo 20 e massimo 40 cm), presentata su un vassoio non più grande di 50 cm per lato. Il peso massimo accettato decorazioni comprese è di 8 Kg.
La decorazione e il tema sono liberi.
- Ogni partecipante dovrà portare la propria lista ingredienti che dovrà fornire su richiesta della giuria. (Attenzione non si dovranno portare le ricette ma la lista in sequenza a piacere delle materie prime utilizzate)
- Per quanto attiene la decorazione della postazione sarà possibile da parte dei partecipanti portare quanto preferiscono per esporre la propria creazione.
- È vietato l’uso di qualsiasi materia non commestibile.
Punto fondamentale del concorso è ridurre al minimo la presenza di materiale non edibile, sono accettati solamente sostegni interni per i personaggi e sostegni per eventuali piani. Qualsiasi altra presenza di materiale non commestibile verrà considerata come penalità.
- Sarà possibile terminare assemblaggio o altre decorazioni sul posto, le torte dovranno essere posizionate e pronte entro e non oltre le ore 16:00.
- Ogni torta presentata dovrà essere realizzata in ogni sua parte dal partecipante al concorso, a tal senso durante la valutazione potrebbe essere richiesto dalla giuria (tramite sia domande che eventuali dimostrazioni pratiche) dettagli specifici sulla propria creazione.
Regolamento concorso ed iscrizione.