Confettura di more

Prima di partie per le vacanze ho raccolto una bella quantità di more e dopo averle lavate e lasciate ad asciugare una parte l' ho messa su di un largo piatto , lasciando le more una vicina all' altra , le ho congelate per 12 ore e poi staccate ad una ad una e conservate in sacchetti in frezeer e saranno la nostra scorta di frutta fresca per l'inverno ed una parte l'ho usata per preparare una confettura di more.
1kg di more
500 gr di zucchero di canna
1 limone
Mettere nella casseruola le more , lo zucchero e il succo di limone e lasciar cuocere per circa 1 ora poi lasciare riposare ed invasare , in vasi sterilizzati , a 1 cm dal bordo , tappare e girare i vasi all' in giù per 12-24 ore. Conservare in luogo buio e asciutto! PROVARE PER CREDERE!