Ingredienti
- 200 g di speck
- 200 g di robiola
- erbette varie (erba cipollina, origano,
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Dosi:
15 rotoli - Difficolta':
Facilissima
Antipasto “last minute” , da preparare anche con quello che possiamo trovare in casa, e davvero veloce: coni di speck con robiola insaporita da erbette.
Procedimento:
1) Prendete la Robiola (se non ne avete potete sostituirla con un altro formaggio simile, come il sempre polivalente Philadelphia) e mettetela in una terrina.
2) Prendete le erbette fresche (origano, maggiorana, erba cipollina: quello che più vi piace, insomma!) e, dopo averle tritate finemente, aggiungetele al formaggio. Lavorate per bene, per endere ancora più cremoso il tutto. Potete sostituire le erbe fresche con quelle secche: in questo caso provate le erbe di provenza!
3) Tagliate in due parti la fettina di speck, spalmatela per tutta la sua lunghezza con questo composto (un velo sottile, altrimenti fuoriuscirà tutto!) e arrotolate delicatamente.
4) Servite gli involtini in un piatto da portata!