Gli Strauss, la famiglia inglese che sta cercando di arrivare a rifiuti zero, tramite il riciclaggio e la diminuzione dell’acquisto di prodotti senza imballaggi, già nel 2009 era riuscita ha produrre un solo bidone dei rifiuti. Nel 2010 si erano prefissi il “rifiuti zero2. Ci saranno risciti? Molto utile è farsi un giro nel loro sito: My Zero Waste.
La signora Strauss, alias Mrs Green, non butta via niente e realizza un compost conteso da tutti i giardinieri della zona. “La maggior parte delle persone sa di poter realizzare compost con gli scarti di frutta e verdura, ma si possono mettere anche i gusci delle uova ben schiacciati, bustine di tè e fondi di caffè. In particolare le rose prosperano sul caffè” spiega Rachelle. “Poi se resta un po’ d’olio nella padella dopo la frittura, lo raccolgo con della carta e lo metto nel compost”.