In questo libro troverete ricette adatte a tante situazioni diverse: quelle piu' golose per premiarlo, o quelle per mantenere il pelo lucido o per ritornare in forma dopo una malattia
Ricette a 4 zampe- Autrice INGEBORG PILS - edito GRIBAUDO - PARRAGON
A questo punto, non posso proprio fare a meno di lasciarvi un'altra ricetta, consigliata dalla mia compagna quattrozampe Amali
ECCO LA MIA RICETTA...LA MIA PREFERITA...OSSOBUCO ALLA BISMARK, TALMENTE BUONO CHE PUO' ESSERE MANGIATO ANCHE DAL TUO UMANO...SE DECIDI DI LASCIARGLIENE UN POCHINO...
INGREDIENTI:
350 GR OSSOBUCO DI MANZO1 UOVOOLIO EXTRAVERGINE40 GR PASTAQuando e' cotta aggiungere la pasta, ben cotta, e aggiungere per ultimo il rosso dell'uovo ( mi raccomando solo il rosso!)
nota bene: il sale ci fa proprio male, meglio non usarlo mai. L'olio contine Omega 6 , e in piccole dosi e' prezioso per la lucentezza del nostro pelo. L'uovo e' un'ottima fonte proteica. in questo ricetta e' utilizzato crudo, e per questo bisogna usare solo il rosso, perche' l'albume produce l'avidina , una sostanza che puo' creare problemi nell'assorbimento di alcune vitamine. l'avidina si disattiva solo con la cottura. e per ultimo l'osso e' ottimo da masticare, non si rompe allena la dentatura e la muscolatura frontale.