Partecipo al contest GOOD Udine Fiere aperto dal 31 ottobre al 3 Novembre.
Il menu’ con cui partecipo :
Antipasto:
Patate principessa (roselline di patate soffici con paprika e menta)
(http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/patate-principessa/
Focaccia Pugliese
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/focaccia-pugliese-flat-bread/
Primo piatto:
Risotto crema di zucchine e gorgonzola (un risotto dal sapore fresco e deciso)
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/risotto-crema-di-zucchine-e-gorgonzola-rice-of-courgettes-and-gorgonzola-cream/
Secondo piatto:
Parmigiana di melanzane rivisitata
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/parmigiana-di-melanzane-rivisitata/
Contorno di peperoni
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/contorno-di-peperoni/
Terzo piatto > Biscotti e bocconotti pugliesi
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/bocconotti-e-biscotti-pugliesi-bocconotti-and-biscuits-from-puglia/
Marshmallow al cioccolato fuso
http://blog.giallozafferano.it/silviarosa80/marshmallow-al-cioccolato-fuso/