Insalatina di finocchi ed arance
2 finocchi e 3 arance, sale , pepe, olio evo , un goccio di limone spremuto
Dopo averli accuratamente lavati e puliti, tagliare a fette molto sottili i finocchi. Sbucciare le arance e tagliarle da intere in cerchi non troppo spessi. Ridurle poi ancora a metà. Condire il tutto in una ciotola grande con olio sale pepe ed il limone e mescolare come le mani delicatamente.
Dividere in piccole ciotole e decorare con le barbe dei finocchi. Pronta velocemente e molto rinfrescante .