Contro il declino cognitivo, il cioccolato fa bene alla memoria
Il cioccolato fa bene alla memoria. Da un recente studio è infatti emerso che alcuni antiossidanti (flavonoidi) del cioccolato aiutano la memoria nelle persone di una certa età, ringiovanendola dopo una “cura” di tre mesi a base di questi flavonoidi. Lo studio è stato diretto da Scott Small, neurologo al Columbia University Medical Center, e pubblicato sulla rivista Nature Neuroscience.
Gli esperti hanno somministrato quotidianamente ad un gruppo di persone di età compresa tra i 50 ed i 69 anni una bevanda contenente 900 milligrammi di flavonoidi e poi ne hanno testato la memoria varie volte fino anche a vedere scomparire il fisiologico declino cognitivo che con l'età colpisce tutti. La loro memoria risultava infatti comparabile a quella di un 30-40 enne dopo tre mesi di integrazione nutrizionale.
Nei soggetti coinvolti nella ricerca, inoltre, il flusso di sangue al cervello in un'area chiave per la memoria, il 'giro dentato', risulta aumentato, indice che quella regione ha potenziato la propria attività in seguito alla cura.