Convivere con il diabete, lontano da anoressia e bulimia

Chi è diabetico sa bene quanta attenzione si debba quotidianamente prestare a che cosa e quanto mangiare per poter mantenere un buon compenso metabolico e quindi un soddisfacente stato di salute. Sa anche che, se è vero che quasi nulla è assolutamente vietato, quantità e abbinamenti devono essere calibrati con cura, tenendo conto anche delle attività da praticare durante la giornata, evitando non solo gli eccessi ma anche le pseudo diete troppo rigide. Questo è già di per sé un impegno laborioso, che può diventare ancora più complicato a causa delle forti spinte e controspinte che operano nel contesto in cui viviamo e che possono dirottare in direzioni sbagliate, anche opposte, ma ugualmente dannose: perché mangiare è un piacere ed è facile farsi prendere la mano e la forchetta, perché il cibo condiziona il nostro aspetto fisico e quindi la corrispondenza o meno ai modelli dominanti di bellezza che pensiamo di dover imitare.