Cookies Americani

Ciao a tutti!!
Oggi avevo voglia di qualcosa di particolare, dolce e buono insomma avevo voglia di vizi. Così, pensando a cosa fare, ho aperto la mia dispensa e ho visto lì delle gocce di cioccolato che avevo dimenticato di avere.. la risposta alla mia domanda originaria è stata semplice: COOKIES!!
Il loro nome deriva dall'olandese "koekje" che significa "tortina". Sono nati negli Stati Uniti e sono dei biscotti con gocce di cioccolato che possono avere varie forme anche se la più classica è la forma rotonda e piatta.  Per i più golosi possono essere anche decorati con glassa o ulteriore cioccolato! Vediamo come preparare questi deliziosi biscotti secondo la ricetta originale, ottimi a colazione fantastici come spuntino.

Ingredienti                                                                                

☆ 250 gr di farina 00 

☆ mezzo cucchiaio di bicarbonato
☆ 200 gr gocce di cioccolato fondente o di cioccolato fondente tagliato a piccoli pezzi  ☆ 125 gr di burro 
☆ 125 gr di zucchero di canna ☆ 125 gr di zucchero semolato☆ 1 uovo

Preparazione                                                                           

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7. Su una teglia rivestita di carta forno fate delle palline irregolari ma distanti perché si appiattiranno andando prendere la classica forma rotonda del biscotto originale ed infornate in forno statico a 210° per 15 minuti (o ventilato a 190°C per 10 minuti).
Mi raccomando fateli raffreddare prima di staccarli dalla teglia altrimenti si romperanno.

Un piccolo consiglio.. se volete, al momento di mangiarli, potrete scaldarli 20 secondi al microonde a media potenza prima di mangiarli così che saranno più friabili e gustosi!
Semplicemente fantastici e golosi, hanno avuto un successone!!
Provateli e fatemi sapere!