PREPARAZIONE In una ciotola, setacciare insieme la farina con il bicarbonato e il sale. Montare a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e la vaniglia, continuando a montare. Aggiungere il mix di farina mescolare bene. Aggiungere l' avena, l' uvetta, e il cioccolato tritato grossolanamente. Mescolare ancora. Coprire e far riposare in frigorifero per mezz'ora. Prendere l'impasto a cucchiaiate, arrotolarle fra le mani e schiacciarle un po', Disporre i biscotti sulla teglia ricoperta con carta forno e cuocere in forno caldo a 190°C per una decina di minuti, sino a doratura. Sfornare, aspettare cinque minuti e poi disporre i biscotti su una gratella. Farli raffreddare prima di riporli in una scatola.
PREPARAZIONE In una ciotola, setacciare insieme la farina con il bicarbonato e il sale. Montare a crema il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo e la vaniglia, continuando a montare. Aggiungere il mix di farina mescolare bene. Aggiungere l' avena, l' uvetta, e il cioccolato tritato grossolanamente. Mescolare ancora. Coprire e far riposare in frigorifero per mezz'ora. Prendere l'impasto a cucchiaiate, arrotolarle fra le mani e schiacciarle un po', Disporre i biscotti sulla teglia ricoperta con carta forno e cuocere in forno caldo a 190°C per una decina di minuti, sino a doratura. Sfornare, aspettare cinque minuti e poi disporre i biscotti su una gratella. Farli raffreddare prima di riporli in una scatola.