INGREDIENTI
350gr. di gelato alla crema
1dl. di latte
80gr. di miele
8 gherigli di noci
150gr. di panna montata
12 amarene sciroppate
100gr. di cioccolato fondente
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PROCEDIMENTO
- Mettete 4 coppette individuali nel freezer per 1 ora.
- Nel frattempo, sbollentate i gherigli di noce per qualche minuto, scolateli, liberateli dalle pellicine e tritateli molto finemente. Togliete le coppette dal freezer e riempitele con le noci tritate.
- Passate il cioccolato nella grattugia a buchi larghi per ottenere delle scagliette e mettetele in un recipiente. Aggiungete il latte e fate fondere dolcemente a bagnomaria, mescolando con una spatola di plastica o con un cucchiaio di legno.
- Riempite le coppette con piccole palline di gelato alla crema. Potete usare l’apposito porzionatore, oppure un semplice cucchiaio.
- Versate il miele sul gelato, facendo attenzione che lo ricopra in maniera uniforme. Se il miele fosse troppo compatto, fatelo sciogliere leggermente a bagnomaria.
- Guarnite, al momento di servire in tavola, le coppette di gelato con il cioccolato caldo. Decorate con le amarene sciroppate gia scolate e con ciuffi di panna montata.