Ciao a tutti
Eccomi di nuovo! Oggi ho rispolverato per voi un dolce semplice ma di sicuro successo specialmente per delle buone merende.... la CORONA ALLA MARMELLATA.
Corona alla marmellata
INGREDIENTI
- 500g di farina
- 75g di burro
- 2 uova
- 100g di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di cognac
- 4 cucchiai di zucchero
- un pizzico di sale
PROCEDIMENTO
- Impastare il burro,le uova,il latte e lo zucchero poi aggiungere la farina, il cognac, il sale e per ultimo il lievito.
- Tirare il composto ottenuto a forma rettangolare e spennellare con un po' di burro sciolto e spolverare con un po' di zucchero infine ricopritelo con la marmellata.
- Formare un rotolo partendo dal lato lungo quindi tagliarlo a piccole rondelle che disporrete a cerchio nella tortiera imburrata o usate cara forno formando una corona.
- Spennellare con latte e cospargere di zucchero di canna e infornare a 200° per 30 minuti.
Il risultato finale non sarà la solita torta ma dei deliziosi saccottini alla marmellata!!Bonne apètit a tutti!A presto Silvana