Economia domestica Tinca carpionata Polite la tinca, infarinatela e fatela friggere nell'olio bollente.Ponete poi a fuoco e fate bollire in un etto d'olio alcune foglie di salvia, della maggiorana e del finocchio.Indi aggiungetevi un cucchiaio di farina bianca, e , poco dopo, un bicchiere di aceto, uno di vino bianco, pepe, sale, e una presa di zucchero.Quando la salsa si sarà quasi a metà consumata, toglietela dal fuoco, passatela allo staccio e versatela sul pesce, che conserverete così buonissimo per qualche giorno. L' arte di farsi belle
Latte virginale
Questo latte conviene alle persone la cui pelle è grassa, unta, lucente.Serve ad aromatizzare, sera e mattina l'acqua delle abluzioni:Spirito di lavanda......60 grammiAceto aromatico......60 grammiTintura *d'opoponax*...15 grammiTintura di eucalipto...10 grammiNaturalmente l'acqua delle abluzioni deve essere usata calda. *Opoponax: gommoresina oleosaEconomia domestica Radici piccole in stufato ordinario Preparate delle piccole radici, carote, *navoni*, erbe fini, e date alle medesime quella forma che più vi piace, fatele friggere un poco nel burro, ritiratele e fatele rosolare bagnandole con brodo e sugo, fatele cuocere, sgrassate la salsa e legatela con un poco di botirro ed un po' di zuccaro. *cavolo navone* Salsa eccellente per mostarda Una bottiglia vino malaga, 2 litri siroppo a 30°. Aggiungere senape nostrale 250 gr. e agitare il miscuglio. L' arte di farsi belle
I capelli E' un errore diffusissimo quello di credere che sia giusto tagliare interamente, almeno una volta o due, i capelli alle ragazzine, durante la loro fanciullezza; un simile sacrificio non produsse mai vantaggio alcuno. Così pure è un pregiudizio antiquato quello che induce i parrucchieri a tagliare le punte dei capelli, credendo di produrre con ciò un vantaggio alla capigliatura.Per conservar bene i vostri capelli lavateli spesso con buone ricette indicatevi, fate che prendano aria scuotendoli ogni mattino ed ogni sera tenendoli alcun po' sciolti, esponendoli al sole, non portando troppo il cappello o adottandone di leggerissimi.