Corsini o Perbellini?

Da Dolcemporiofirenze

Colomba Classica Corsini

Un lievitato perfetto, soffice e denso allo stesso tempo, ricchissimo di canditi succosi e ricoperto di zucchero croccante e mandorle di ottima qualità come la Colomba Corsini oppure un lievitato morbidissimo ma cotto un po' di più, senza canditi, ma con tantissime fantastiche mandorle amare in una ghiaccia morbida e dal sapore d'altri tempi come la Colomba Perbellini? Le due colombe sono appena arrivate in negozio, il problema adesso è soltanto scegliere ;-)

Colomba Classica Perbellini