Continua la mia voglia di migliorare nella mia capacità di cucinare dolci, ed in particolare quelli di stampo americano. Così dopo il corso sulle cupcakes, ci riprovo con quello su Pie & Crumble sempre con la mitica Laurel Evans!!! Questa volta si tiene presso Kitchen, qui a Milano, e come menu prevede Classic pie crust, Apple pie, Lemon pie, Classic crumble topping, Apple crumble. Niente male eh?!?!? Apple pie e apple crumble sono i due nello specifico che sto puntando maggiormente!!! Ho già più volte sperimentato l’apple crumble seguendo la ricetta di Angela ma sono curiosa di vedere (ed assaggiare…) l’opera di un’americana doc e capire le eventuali differenze!!!
Vi aggiornerò sui risultati!!!
Enrica