Cosa seminare in Autunno

Anche se la maggior parte delle semine dovrebbero essere fatte dalla primavera alla tarda estate ci sono molti ortaggi che possono essere seminati in autunno soprattutto insalate, cavoli e diverse radici.
Occorre anche tener presente che nella stagione fredda le piante del nostro Orto sul Balcone non crescono. E' possibile però, pianificando accuratamente le semine, avere diverse verdure da poter raccogliere via via, in modo da disporre di ortaggi freschi anche in pieno inverno.
Per questa pianificazione è opportuno tener presente il periodo in cui è prevista la prima gelata invernale e seminare almeno quattro - sei settimane prima per le insalate e sei - otto settimane prima per le carote, le radici e i cavoli.Ecco tre dei miei vasi seminati con carote (pastiglioncello di Toscana), cima di rapa e lattuga invernale.
Il cavolo, compreso il cavolo cineso o pack-choi è ideale per essere seminato in autunno. Ci fornirà ben presto foglioline tenere da mangiar crude in insalata e più avanti in inverno ottime foglie per le minestre.Sembra che finalmente i miei vasi di cavoli comincino a produrre qualcosa!
Tra le lattughe da seminare in questa stagione, oltre a quelle tipicamente invernali occorre ricorda il crescione di terra, l'indivia bianca, e le insalate orientali (mibuna e mizuna).
Infine si può iniziare a pianificare la semina dei piselli (circa quattro settimane prima della prevista gelata) per poter avere un raccolto molto precoce la prossima primavera.E finalmente ritorno ad assaggiar qualcosa dal mio orto in vaso: una insalatina mista di indivia bianca, lattughina ed in primo piano una tenera fogliolina di cavolo cinese.
Ciao,
Mallo2011