Le cotolette di pleurotus sono una preparazione vegetariana, adatta quindi a tutti i vostri ospiti. Volendo rendere le vostre cotolette ancora più gustose, o per sorprendere i commensali potrete speziare la panatura con gli aromi e le spezie che preferite o anche aggiungendo semplicemente del parmigiano grattugiato al battuto d'uovo.
Le cotolette di pleurotus, un po' come succede con tutti i fritti, faranno letteralmente sfigurare tutti coloro che solitamente non apprezzano i funghi, lasciano in loro solo il desiderio di un ulteriore assaggio, e poi ancora e ancora. Eh sì, perchè se è vero che quando si parla di fritto sono buone anche le pietre, c'è da dire che questa volta i vostri funghi acquisteranno tutto un altro sapore.
Leggi anche come fare le Cotolette di zucca